Resep Rahasia Taboom, Tahu Mungil yang Bikin Nge-boom

PANJI-PRATAMA.COM – Jika sobat sering ke café-café, pastinya tidak asing memesan Tahu Lada Garam. Nah, menu ini biasanya dipilih untuk teman kopi yang sangat nikmat.

Selain rasanya yang gurih dengan cita rasa asin dan pedas, tahu lada garam pun tidak terlalu sulit untuk membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan seringkali ada di lemari es. Selanjutnya, Langkah-langkah penyiapannya pun cenderung simple dan gak bikin ribet.

Meski demikian, sobat nongkrong dapat membuat resep ini menjadi istimewa dengan pemilihan tahu yang berbeda dari biasanya. Tahu sutra dapat dipilih sehingga membuat masakan menjadi berlevel tinggi.

Selain itu, dengan cara penyajian yang unik, tampilan tahu lada garam bisa menjadi sedikit berbeda dari biasanya. Layaknya butiran-butiran spons yang dapat meledak-ledak di lidah. Itulah Tahu Boom alias Taboom.

Berikut ini, saya mencoba untuk menawarkan resep Taboom. Dijamin, resep ini bisa membantu kamu tidak perlu jauh-jauh ke café untuk menikmatinya. Cukup di rumah ditemani dengan segelas kopi.

Berikut ini adalah cara penyajiannya:

Baca Juga: Resep Rahasia Oseng-Oseng Cumi Hitam Pedas, Bikin Hilang Semua Cemas

Bahan

1 bungkus tahu sutra

1 daun bawang

1 siung bawang putih

1 sendok makan serpihan cabe merah

1 sendok makan biji wijen

3 sendok makan minyak panas

¼ sendok teh garam

2 sendok makan kecap asin

½ sendok makan madu (bisa ganti gula)

Baca Juga: Resep Rahasia Roti Kobra Ayam, Martabak Telur yang Disajikan Tengah Malam

Langkah membuat:

Pertama-tama, iris-irislah daun bawang dengan ukuran kecil-kecil. Kemudian, bawang putih cincang halus. Keduanya dipindahkan ke dalam mangkok.

Tambahkan pula serpihan cabe merah, biji wijen, dan minyak panas ke dalam mangkung. Lalu, aduk rata.

Selanjutnya, tambahkan garam, kecap asin, dan madu. Aduk rata kembali.

Di lain sisi, potong tahu menjadi dua bagian. Kemudian, pindahkan ke dalam mangkok.

Siapkan alat kukus dan panaskan kukusan. Kukus tahu selama 1 menit. Setelah itu, keluarkan dari kukusan dan tiriskan dari kelebihan airnya.

Potong tahu menjadi ketebalan 1 cm saja. Goreng tahu perlahan dan tiriskan.

Angkat dan siap dinikmati.(*)