Resep Rahasia Jengkol Asin Sambal Lenca, Bikin Yang Jengkel Berubah Suka

PANJI-PRATAMA.COM – Dalam hubungan ada saja godaan yang terjadi. Biasanya masalah hubungan sering berawal dari komunikasi yang terhambat. Nah, terkadang kita sulit sekali menyampaikan maksud karena segan atau takut salah sangka. Oleh karena itu, kiriman hidangan hangat bisa jadi solusinya.

Salah satu resep hidangan untuk mengubah orang yang jengkel sama kita menjadi suka adalah Jengkol Asin Sambal Lenca. Resepnya sendiri memadukan antara campuran ikan teri medan dan jengkol dengan keimutan sambal lenca. Ingin tahu resep rahasianya? Nah, ini dia resep rahasia Jengkol Asin Sambal Lenca:

Baca Juga: Resep Rahasia Udang Goreng Sambal Bawang, Bikin Hubungan Semakin Sayang

Bahan-bahan:

Jengkol Asin

350 gram jengkol

½ sendok teh gula pasir (secukupnya)

40 gram ikan teri medan

½ sendok teh lada bubuk (secukupnya)

3 siung bawang merah

½ sendok teh kaldu bubuk rasa jamur (secukupnya)

2 siung bawang putih

½ sendok teh garam (secukupnya)

Baca Juga: Kajian Surat Hud ayat 114: Antara Baik dan Buruk

Untuk sambal lenca

150 gram lenca

20 butir cabai merah

5 butir cabai rawit merah

½ sendok teh garam (secukupnya)

Baca Juga: Gotong Royong Serentak di Peringatan 75 Tahun Diplomasi Indonesia Mesir

Langkah memasak:

Pertama-tama, kupas jengkol dan cuci bersih. Lalu rebus hingga dagingnya empuk.

Sambil menunggu daging jengkol empuk, siapkan dua wadah terpisah.

Selanjutnya, tiriskan jengkol rebus pada satu wadah.

Setelah merebus jengkol, goreng buah lenca yang sebelumnya telah dicuci terlebih dahulu. Goreng hingga matang dan angkat. Masukkan pada wadah lain yang telah disiapkan.

Langkah selanjutnya, masak cabai merah dan cabai rawit merah yang sudah dihaluskan bersama dengan bawang putih dan bawang merah. Aduk-aduk dan tambahkan garam, lada, kaldu jamur, serta gula pasir.

Sambil mengaduk dengan api sedang, tambahkan ikan teri medan.

Kembali aduk perlahan, masukkan jengkol dan lenca yang sudah disiapkan tadi. Pastikan terbaluri agar warna merah cantik. Cicipi rasa.

Tunggu tiga menit. Lalu, angkat dan tiriskan. Sajikan pada piring datar.

Baca Juga: Resep Rahasia Tumis Ati Ayam Sambal Jahe, Bikin Senyum Pas Lagi Capek

Demikian resep rahasia Jengkol Asin Sambal Lenca. Berikan hidangan buatan Anda pada orang yang sedang kesal terhadap Anda. Cukup senyum dan biarkan hidangan yang melanjutkan sihirnya. (*)

*) Tulisan ini telah dimuat di https://www.nongkrong.co/lifestyle/pr-4314004107/resep-rahasia-jengkol-asin-sambal-lenca-bikin-yang-jengkel-berubah-suka?page=3 pada tanggal 29 Juli 2022.