Resep Rahasia Bistik Daging Sapi, Bikin Makan Keluarga Jadi Hepi

PANJI-PRATAMA.COM – Liburan sekolah sebentar lagi, tetapi keluarga belum juga bisa berjalan-jalan bersama. Padahal, banyak restoran menawarkan menu terbaik untuk paket keluarga.

Salah satu menu terbaik restoran keluarga adalah bistik daging sapi. Bistik adalah masakan Eropa yang berbentuk potongan besar daging yang dipotong tegak lurus dengan serat ototnya dan dimasak dengan cara dipanggang, sehingga menambah kelegitan dagingnya.

Namun, seperti sudah disebutkan tadi, cukup banyak alasan yang menyebabkan makan keluarga bersama-sama di restoran tersendat pada liburan kali ini.

Eits, jangan sedih dulu. Tim nongkrong.co sudah menyiapkan resep rahasianya agar Bistik Daging Sapi bisa dihadirkan langsung di rumah tanpa harus ke restoran. Maka, liburan di rumah tetap bisa bikin hepi.

Ingin tahu resep rahasia bistik daging sapinya? Mari ikuti Langkah-langkah memasaknya seperti berikut ini:

Baca Juga: Contoh Kumpulan Soal UKKJ Jabatan Fungsional Guru

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi
½ buah bawang bombai
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saon tiram
2 sendok makan saos sambal
2 sendok makan kecap asin (secukupnya)
1 buah jagung
1 buah wortel
1 lembar selada
2 buah buncis
1 buah kentang

Bumbu Halus:

½ sendok teh lada

½ sendok teh biji pala bubuk

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

½ sendok teh garam (secukupnya)

Baca Juga: Resep Rahasia Tongseng Kambing Keluarga, Bikin Liburan Sekolah Ngangenin 

Langkah Membuat:

Pertama-tama, rebus daging sampai agak empuk. Kemudian, sisihkan dulu air kaldunya dan potong-potong dagingnya.

Sambil menunggu agak tiris, siapkan bumbu halus. Lalu, tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai wangi di atas wajan.

Masukan potongan daging ke dalam wajan. Lalu, masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saos tiram, dan saos sambal. Masukkan juga kembali air kaldunya.

Masak dengan api kecil. Biarkan sampai airnya mengental dan potongan daging menjadi empuk.

Setelah itu, siapkan pemanggang. Panggang daging yang sudah disiapkan tadi hingga matang merah.

Terakhir, rebus wortel, jagung, dan buncis. Kemudian, sajikan potongan daging ke atas piring yang ada seladanya. Hiasi dengan rebusan wortel dan buncis serta butiran jagung. Bisa juga menambahkan kentang goreng.(*)

(Ditayangkan pertama kali di: https://www.nongkrong.co/lifestyle/4319419756/resep-rahasia-bistik-daging-sapi-bikin-makan-keluarga-jadi-hepi?page=2 pada tanggal 11 Juli 2023)