Resep Rahasia Mujair Goreng Sambal Pecak, Bisa Bikin Suami Tambah Cinta

PANJI-PRATAMA.COM – Penggemar masakan ikan air tawar pasti tahu lezatnya ikan muzair. Yes, olahan ikan muzair dengan berbagai resep nusantara yang variatif, seperti pepes atau goreng.

Namun, pernahkah Anda mendengar Mujair Goreng Sambal Pecak? Resep hidangan ini terinspirasi dari warisan kuliner Betawi.

Resepnya sendiri memadukan antara kelezatan ikan goreng mujair dengan toping sambal pecak yang hangat.

Tentunya, resep ini 100% akan bisa membuat suami di rumah tambah cinta sama istrinya. Apalagi, jika sajiannya pada saat makan malam.

Ingin tahu resep rahasianya? Nah, ini dia resep rahasia ikan mujair goreng sambal pecak:

Baca Juga: Resep Rahasia Ayam Geprek Sambal Terasi, Cocok Buat Ide Jualan

Bahan-bahan:

Untuk ikan mujair goreng

2 ekor ikan mujair

2 siung bawang putih

½ sendok teh garam (secukupnya)

200 ml air (secukupnya)

300 ml minyak goreng

Untuk sambal pecak

20 buah cabai rawit hijau

5 buah cabai rawit merah

5 siung bawang merah

½ buah tomat sambal yang besar

1 siung bawang putih

½ sendok teh kaldu bubuk (secukupnya)

½ sendok teh garam (secukupnya)

Langkah memasak:

Pertama-tama, marinasi ikan mujair bersih. Caranya ulek bumbu marinasi seperti bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Lalu, tambahkan sedikit air hingga bumbu ulek merata dengan air. Tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya.

Setelah marinasi, masukkan ikan mujair ke dalam minyak panas hingga tenggelam. Tunggu sampai matang. Bisa memilih goreng kering sesuai selera.

Tiriskan.

Masukkan tomat yang sudah dipotong kotak kecil. Aduk saja tanpa diulek.

Panaskan kembali 3-5 sendok makan minyak bekas menggoreng ikan mujair. Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga kecokelatan. Lalu, siram ke sambal ulek tadi. Aduk rata.

Sajikan ikan goreng mujair di atas piring dan berikan toping sambal pecak yang masih hangat.

Demikian resep ikan goreng mujair sambal pecak. Sajikan dengan nasi hangat di atas meja makan agar suami yang baru pulang bekerja semakin cinta pada Anda.(*)

*) Tulisan ini telah dimuat di https://www.nongkrong.co/lifestyle/pr-4313945015/resep-rahasia-mujair-goreng-sambal-pecak-bisa-bikin-suami-tambah-cinta?page=3 pada tanggal 22 Juli 2022.